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San Isidro de El General. Todo proceso necesita sus reglamentos y órganos respectivos para auditar que cada etapa se desarrolle de la mejor manera. En el caso de la época de zafra, se cuenta con distintos entes que realizan visitas a finca de productores cañeros, así como, una comisión a cargo de brindar la programación al productor cañero.
Este año la programación fue delegada a la señora Inés Elizondo, quién es miembro de la Comisión zafra, además de tener amplia experiencia en este importante proceso.
La estimación de esta zafra es 280 mil toneladas, por lo cuál, por parte de la Comisión Zafra aconsejan que el productor se programe con su cosecha acorde a su período en programación y cantidad de cuota que debe entregar.
Las labores en los cañales, están encaminadas y con la expectativa que la programación asignada pueda ser cumplida.
